自炊

自炊!麻婆豆腐作ってみた!

一人暮らしをして、食べたいもの食うぞ!

と思い、王将のCMを見て、あっ!麻婆豆腐食いてーと思ったので作ってみました!

結構簡単でしたよ!

材料

  • 豚ひき肉 100gくらい
  • 絹豆腐 1丁

調味料(だいたい)

  1. ごま油 適量
  2. 甜麺醤 大さじ1
  3. 豆板醤 大さじ1
  4. 生姜(チューブ使用)
  5. 水 100ccくらい
  6. 醤油 大さじ1
  7. ウスターソース 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1

フライパンにごま油をしき、豚ひき肉を炒めましょう。

豚なのでしっかり火を通してください。

火が通ったら豆板醤、甜麺醤、生姜を入れて、少し炒めます。

汚いキッチンは気にしないで下さい。

なんかこれだけでも少し上手そうな感じがしました。

軽量カップなどに水100ccぐらい入れ

そこに醤油、ウスターソース、砂糖、片栗粉をいれます。

片栗粉が溶けるまでよく混ぜて下さい。

片栗粉が溶けたら先ほどの豚ひき肉を投入!

さっきの軽量カップで作ったソースを入れ

少しとろみがてできたら、豆腐をいれ、優しく混ぜて火を通して出来上がり!!

作ってみた感想なんですけども、10~15分ぐらいで出来た気がします。

麻婆豆腐って意外にすぐ作れます!

そして美味い!

飴は気にしないで

またご飯おかわりしてしまいました。

  • 辛さが欲しい人は豆板醤を多めか、ラー油かな?
  • あとネギとかも入れていいかもですね。

意外に簡単なんで皆さんも是非、麻婆豆腐作ってみてね!

不安な方はyoutubeで調べたら出てきますので!笑

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