自炊

自炊!肉じゃがを作ってみた!

自炊を始めてカレーを作り、

次にシチューを作り、次は何を作ろうかと迷っていたところ

カレー作った時の野菜が余っていたので肉じゃがにしました。

  • カレーを作った後はみなさんもこんな流れになるんじゃないでしょうか?
    節約する人にはおすすめです!
  • 買い足した材料は肉と糸こんにゃくだけですから!250円ぐらいです!素晴らしい!笑

材料

  1. 肉 100グラム
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. じゃがいも 1~2個
  4. 人参 1~2本
  5. 糸こんにゃく 1袋

調味料

  1. 砂糖 大さじ2
  2. みりん 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. 酒 大さじ2
  5. 水 約300ml

調味料は大体全部大さじ2を目安に適当に入れました。笑

水も正直適当です。今後はもう少しこの辺りを勉強します!

調理

肉を軽く炒め、自由に切った野菜達を入れていきます。
玉ねぎが透明になったぐらいで水を投入!

ここで糸こんにゃくも入れます。
人参、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込み、あくもとります。

野菜が柔らかくなったら調味料を入れていきましょう。

味付きは確認しながら微調整しました。

あとは蓋をして味が染み込むまで15分ぐらい煮込み、完成!

肉じゃがを冷凍するときは糸こんにゃくは抜いてください。

糸こんにゃくは冷凍して、レンジで温めたら、紐みたいになり

ものすごく硬くなります。笑

カレー作れたら絶対作れます!大丈夫です!

自分でも何とか作れましから!

やってみてください。

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